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A quick rundown of this product’s key features:
Índice
Introducción
Tannat: una uva robusta y eleganteOrigen e Historia: Del País Vasco al MundoLa creciente fama de Tannat en el siglo XXI
Perfil sensorial de Tannat
Aromas Intensos: Frutas Negras, Especias y VerdurasSabores: Taninos Firmes, Cuerpo y AcidezEvolución en boca y potencial de envejecimiento
Viticultura Tannat
Requerimientos Climáticos y EdáficosPlantación y Cultivo de la VidPoda y DefoliaciónLucha contra plagas y enfermedadesMaduración de la uva: la búsqueda del equilibrio
Regiones productoras de tannat
Uruguay: La Tierra del TannatDepartamento de CanelonesOtras regiones productorasFrancia: la cuna de TannatMadiran: la región de origenBrasil: El Tannat brasileño va en aumentoRegiones productoras de BrasilOtras Regiones: Argentina, Estados Unidos y Más
Productores de Tannat de renombre
Grandes nombres de UruguayProductores franceses de MadiranPioneros del Tannat en BrasilOtros productores destacados alrededor del mundo
Vinos Tannat destacados
Clásicos del Tannat MadiranTannat moderno y expresivoMezclas con Tannat: potencial para nuevas combinacionesVinos de guarda: el potencial de envejecimiento
Beneficios para la salud
Taninos y antioxidantes: los beneficios del TannatEstudios científicos sobre los efectos del Tannat
Armonización enogastronómica con Tannat
Carnes Rojas Asadas y a la ParrillaQuesos Maduros y AgradablesPlatos picantes y sabrososOtras combinaciones creativas
La evolución del Tannat
El futuro del Tannat: tendencias y desafíosTannat Orgánico y BiodinámicoLa influencia del cambio climáticoTannat: un tesoro enológico por descubrir
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